تقييم كفاءة بعض المعاملات الكيمياوية والحيوية في حماية حاصل البطاطا من الاصابة بالفطر Fusarium solani وتاثير راشحه في بعض المعايير الفسلجية والكيموحيوية للدم في ذكور الجرذان

        يحتل
محصول البطاطاSolanum tuberosum مركز الصدارة بين محاصيل
الخضر من حيث الاستهلاك العالمي لكون درنات البطاطا
تحتوي على 18% كاربوهيدرات , 2% بروتين  و80% ماء فضلا عن كونها غنية بالفيتامينات مثٍل
فيتامين G وA وB  وبالعناصر المعدنية كالبوتاسيوم والفسفور والحديد . إلا انها تفتقد
الى الكالسيوم ( طومسون وويليام س . كيللي , 1985) .

تقييم كفاءة بعض المعاملات الكيمياوية والحيوية في حماية حاصل البطاطا من الاصابة بالفطر Fusarium solani   وتاثير راشحه في بعض المعايير الفسلجية والكيموحيوية للدم في ذكور الجرذان

    وتتعرض درنات البطاطا للاصابة بالامراض الفطرية مثل مرض
العفن الجاف Dryrot) )
الذي يسببه فطر Fusarium solani . ويصيب هذا الفطر درنات البطاطا عن طريق الجروح او الثقوب
التي تحدثها الحشرات مثل فراشة درنات البطاطا ( عبد الحق واخرون ,
1999)  .
وكذلك
وجد Radtke
وEscande
(1974) ان للفطر القدرة على اصابة الدرنه من خلال العيون والعديسات مسببا  اعراض التعفن ويتسبب هذا
المرض
في مصر في اخفاق انبات الدرنات بنسبة 30% و60% خلال عامي 1971و1974على التوالي . (El-
Goorani وEl- Kazzaz , 1975).

المواصفات التشخيصية
لفطر Fusarium solani

   يتبع الفطر Fusarium
solani صنف الفطريات الناقصةDeuteromycetes (Imperfect fungi)
العائدة الى شبه رتبة Moniliales   العائدة الى شبه عائلة Tubercularicaceae
 .وهو
من الفطريات الرمية الواسعة الانتشار في التربة والمسببة
للامراض النباتية.(السهيلي وجماعته , 1980).

     ويتصف هذا
الفطر بالخصائص التصنيفية الاتية :   

1.    مستعمرات الفطر سريعة النمو وذات لون , ابيض أو وردي تظهر واضحة ونقية على
   الاوساط آلاتية : وسط مستخلص اكار البطاطا والدكستروز(PDA) Potato Dextrose Agar . ووسط
   الاكار المغذي (Nutrient agar) (Nelson , 1983) .
   وسط الاكار الدقيق (Oatmealagar) ووسط
   مستخلص الشعير Malt extract agar (Gams , 1998).
2.  يكون فطر F.Solani ثلاثة انواع
   من الابواغ فالنوع الاول هو الابواغ الكبيرة Macroconidia) ) تنشأ من
   حامل كونيدي قصير (Conidophores
   ) وتتميز هذه الكونيدات بكونها مقسمة بحواجز تتراوح بين ثلاثة
   الى خمسة حواجز. وعادة ثلاثة حواجز وشكلها مغزلي( Fusiform ) او اسطواني(
   Cylindrical) وهي بصورة
   عامة منحنية او مقوسة من الطرفين وذات جدار سميك (Nelson ,1983) .
3.  النوع الثاني من الابواغ هي الكونيدات الصغيرة (Microconidia) التي تتكون على
   فياليد مفردة وطويلة (مقارنة بالانواع الاخرى) Monophialides) (elongate وتتميز الابواغ بكونها مستديرة من الطرفين وتاخذ شكلا” بيضويا”
   او شبه الكلية (Nelson , 1983) .
4. النوع الثالث الذي يكونه هذا الفطر هو الابواغ )الكلاميدية (Chlamydospore)  وتتميز بكونها شفافة ذات شكل كأسي وجدارها ناعم، تتكون بين الهايفات بعد اسبوعين الى ثلاثة اسابيع من تنميتها على وسط
   (P.D.A) (Nelson , 1983).

   دور
 واهمية البكتريا Pseudomonas
fluorescens في مكافحة المسببات الفطرية

     البكتريا P.fluorescens ذات اهمية
كبيرة في تثبيط نمو الكثير من الفطريات والاحياء الدقيقة الملوثة للغذاء فقد
استعملت الكثير من سلالاتها المثبطة للفطريات في كثير من برامج المقاومة الحياتية
فضلا عن استعمال تقنيات الهندسية الوراثية في تطوير المقاومة في سلالات اخرى من
هذه البكتريا Duijff , 1994 ؛ Leeman
 , 1994).هذه البكتريا رمية المعيشة , واسعة الانتشار في الطبيعة تتواجد
في التربة , والمياه , وجذورالنباتات واسطحها  Rainey , Bailey (1996) .
كما تعد بكتريا P.fluorescens من اكفأ
الانواع واكثرها فعالية في التضاد مع الاحياء المجهرية وانتاج مضادات حيوية.

استعمال المــواد الكيمياوية في حماية محاصيل
الخضر والحبوب من الاصابات الفطرية الممرضة وسمومها

   
نظرا” للاضرار التي ترافق استعمال الكيمياويات فقد
وضعت منظمة الغذاء والزراعية الدولية (FAO) شروطا رئيسة يجب توافرها في المواد المستعملة لهذا الغرض , اذ
يجب ان تكون ذات فاعلية عالية ولا تترك اية مخلفات سامة او مسرطنة , ولها القابلية
على منع اعادة التلوث فضلا عن محافظتها على القيمة الغذائية (Piva وجماعته
, 1995 ؛ Rustum , 1997) .