زراعة البصل: دليل شامل عن محصول البصل
البصل من الخضروات الأساسية والهامة في الوطن العربي، وله قيمة غذائية وتجارية عالية. زراعته في العالم لها تاريخ طويل، وتعد من الزراعات المربحة إذا ما تمت بطريقة صحيحة. في هذا الدليل، سنستعرض أهم الجوانب المتعلقة بزراعة البصل في الوطن العربي.
 |
| زراعة البصل: دليل شامل عن محصول البصل |
مواعيد زراعة البصل في العالم متعددة ، وتختلف حسب الغرض من الزراعة. وفي العموم فإن لها أربعة مواعيد أساسية كإنتاج اقتصادي، ويختلف الميعاد تبعا للإختلاف المناطق الجغرافية، إلا أن هناك ميعادين مناسبين جدا بالنسبة للوطن العربي.
- العروة الشتوية المبكرة، وتكون في شهري أغسطس وسبتمبر وتتم زراعة هذه العروه في الوجه القبلي والصعيد. واحيانا بعض المناطق الجديدة مثل النوبارية والصالحية تحت انظمة الري المحوري بالرش. ( وفى الغالب يكون ناتج هذه العروة هو البصل الاخضر الموجه للتصدير ( من زراعة البذرة) أو البصل المقور ( ناتج زراعة البصيلات) وزراعة البصل السبعيني في سوج بالتحديد.
- العروة الثانية وهي الشتوية العادية ويتم زراعتها بالوجه البحرى وميعاد الزراعة يكون من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر. وناتج العروة هو البصل الجاف للتخزين والتصدير جافا.
نصائح حول زراعة البصل
- زراعة البصل في نفس المكان عدة سنوات متتالية خطر جداً. حيث تتوطن في التربة إصابة العفن الأبيض والعفن القرنفلي واعفان الرقبة … الخ…. ونصيحتنا هنا هو زراعة البصل سنتين متتاليتين في نفس الأرض ثم تغيير الزراعة في السنة الثالثة. والعودة مرة أخرى لزراعته في السنة التي تليها وهكذا.
- عدم تطهير الشتلات والبصيلات قبل الزراعة بمبيد فطري يؤدي إلى سهولة الإصابة بأعفان الجذور. ونصيحتنا هنا هو تطهير البصيلات قبل زراعتها في الأرض بأي مبيد مطهر للجذور مثل ريزوليكس بمعدل 1.5 جرام لكل لتر مياه. ويكون ذلك بتغطيس الشيلات في المحلول الذي تم إعداده في برميل لمدة ٣ ثواني ثم إخراجها للزراعه.
- الإسراف المبالغ فيه بالتسميد النيتروجيني يؤدي إلى التواء عروق البصل وتكسره.
الزراعة البصل بالبصيلات
زراعة البصيلات على خطوط :
- تزرع البصيلات في الحقل المستديم في ( نصف اغسطس – آخر سبتمبر ) .
- يتم اعداد الأرض بالحرث واضافة الاسمده نثرا .
- يتم اقامه الخطوط بعرض 50 سم .
- تخطط الأرض من الشمال إلى الجنوب .
- تتم الزراعة بغرز البصيلات على ريشتي الخط .
- تغرز البصيلات على مسافة 5 – 7 سم من بعضها .
- تغرز لعمق ٢ سم في تربه جافه .
- في الزراعة الآليه تقوم الآله بغرز البصيلات في سطور. ( السطور تبعد عن بعضها 25 سم و تغرز البصيلات على مسافه 5 – 5 سم من بعضها.
- يحتاج الفدان الى 200 كجم من البصيلات .
زراعة البصل في المشاتل
البصل تزرع العروات الشتوية في الوجه القبلى خلال الفترة من منتصف أغسطس إلى نهاية سبتمبر. أما بالنسبة للوجه البحرى فتتم الزراعة من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر التربة المناسبة يراعى في أرض المشتل أن تكون صفراء خفيفة أو ثقيلة وخالية من الأملاح ولا تزيد نسبة الكالسيوم بما عن 10% حتى لا يتشقق سطح التربة ويؤدى إلى جفاف الجذور ويسهل تقليع الشتلات بدون إحداث أضرار بها كما يجب أن تكون خالية من الحشائش والأمراض وخصوصا مرض العفن الأبيض ومرض الجذر القرنفلي والتفحم مع مراعاة عدم التسميد البلدي ومن المهم أن يكون المشتل قريب من مصدر دائم للرى بعيدا عن كومات السماد البلدى لتجنب الإصابة بالحفار ..
طرق زراعة البصل في المشتل
تتبع هذه الطريقة في الأراضي الصفراء الثقيلة والخفيفة ويجب تنعيم وتسوية التربة جيدا . تقسم الأراضى إلى أحواض مساحتها 403 م تقريباً. وتزرع البذور بدار وتغطى غطاء خفيف بجربعة التربة وتكون الزراعة بمعدل 40 – 45 كجم بذرة للغدان الزراعة في خطوط. تخطط الأرض بمعدل 14 خطا قصبتين من بحرى لقبلى حتى تتعرض الريشتين الدرجات حرارة متساوية .
وتزرع البذور على الريشتين الشرقية والغربية سرسبة في مجريين في الثلث العلوى من الخط وتغطى بغطاء خفيف من التربة. وتتبع هذه الطريقة في حالة وجود حشائش بأرض المشتل حتى تسهل عملية النقاوة اليدوية. وتكون الزراعة بمعدل 30 كجم بذرة للفدان الزراعة على مصاطب. تتبع في الأراضي الصفراء الثقيلة وتكون المصاطب بعرض متر واحد, وتتم الزراعة إما ببدار البذرة أو في سطور. وتسهل هذه الطريقة النفاوة البدوية للحشائش وتقليع الشتلات، وتكون الزراعة بمعدل 30 كجم بذرة للفدان.
زراعة البصل في سطور
تتبع عند زراعة مشاتل بمساحات كبيرة في الأراضي الصفراء الخفيفة والرملية وتستلزم هذه الطريقة تنعيم الأرض وتسويتها جيدا. وتكون الزراعة بإستعمال السطارات اليدوية أو الآلية على أبعاد من 10 – 15 سم بين السطور. وتمتاز هذه الطريقة باستخدام معدل منخفض من التقاوى حوالى 20 كجم بذرة للفدان.
ولا تقسم الأرض إلى أحواض في حالة الرى بالرش أما إذا كان الري بالغمر فتقسم إلى أحواض تتناسب مساحتها مع درجة غستواء الأرض . هذا وتكفى مساحة فدان المشتل المنزرع بأي من هذه الطرق لشتل مساحة من ٨ – ١٠ فدان .
ري المشتل
تجرى رية الزراعة على البارد حتى لا تجرف مياه الرى البذور وخاصة في حالة الزراعة في أحواض وحتى تصل المياه للبذور بالنشع. في حالة الزراعة على خطوط على ألا تغطى المياه رؤوس الخطوط وتجرى الرية الثانية بعد حوالي 3 – 4 أيام من الرية الأولى ثم تعطى رية ثالثة بعد 75 أيام ويراعى ألا تترك التربة تتشقق حتى لا تضر البادرات، يكرر الرى بعد ذلك كل 7 – 10 أيام .
ويوقف الرى قبل تقليع الشتلات بحوالي 10 أيام، وعموما يكون الرى حسب طبيعة الأرض وحاجة النبات التسميد في المشتل يضاف الفوسفور بمعدل 200 كجم سوبر فوسفات أحادى أثناء الخدمة، أما الازوت فيفضل دائما استخدام سلفات النشادر أو نترات النشادر ومعدل الأزوت 60 كجم / فدان ويضاف السماد الأزوتي نثرا في الزراعة البدار أو السطور، وسرسبة أسفل النباتات عند الزراعة في خطوط وذلك على دفعتين في أراضي الوادي الأولى بعد 20 يوما من الزراعة والثانية بعد 15 يوما من الأولى .
وفي الأراضي الرملية يزداد المعدل إلى 90 كجم نتروجين للفدان على خمس دفعات ( الأولى عند عند الزراعة، والثانية بعد 15 يوما ويلى ذلك دفعة كل أسبوع ).
مكافحة آفات المشتل
إذا لوحظ أنفاق من الحفار فتعامل أرض المشتل بعد رية الزراعة للمشتل مباشرة. وقبل غروب الشمس بالطعم السام المكون من ( 1.2 لتر هوثنائيون – 15 كجم جريش ذرة أو كسر أرز ) وتوزع بانتظام. وبالنسبة للرش الوقائي فتتم في المشاتل المبكرة بعد 30 – 45 يوم من الزراعة. أما المشاتل المتأخرة فتعطى رشة واحدة ضد ذبابة البصل الصغيرة والتربس بمبيد أكتلك 50 ٪ بمعدل التر / فدان بالرشاشات اليدوية .
تقليح شتلات البصل
يتم تقليع الشتلات بعد حوالي 50 – 60 يوما في المشاتل المبكرة, وبعد حوالي 70 يوما في المشاتل المتأخرة . المهم أن تكون الشتلة فى حجم القلم الرصاص. ولا تكون قد كونت رؤوس ( الساقطة أو البايضة ) حيث إنها تزيد من نسبة الأيصال المزدوجة والحنبوط, كما يراعى استبعاد الشتلات الرفيعة والمصابة بذبابة البصل الصغيرة والأمراض الفطرية وخاصة مرض العفن الأبيض ومرض الجذر القرنفلي وكذلك الشتلات المجروحة والمكسورة.
ويمكن في حالة وصول الشتلات إلى الحجم المناسب وبعد إجراء فرز الشتلات يطوش حوالي ثلث نموها الخضرى وتربط في حزم صغيرة ( 100 شتلة ) وتوضع رأسيا في مكان جاف مظلل ، ويمكن حفظها لمدة 2 – 3 أسابيع لحين تجهيز الأرض المستديمة مع ضرورة استبعاد الشتلات التي كونت رؤوس أثناء هذه الفترة .
زراعة الشتلة في الأرض المستديمة
يفضل أن تكون صفراء خفيفة ويمكن زراعتها أيضاً في الأراضي الرملية أو الطينية, ويجب مراعاة خلو التربة من الأملاح والقلوية وألا تزيد نسبة الكالسيوم عن 10% حتى لا تؤثر على شكل الأبصال الناتجة, كما يجب أن تكون التربة خالية تماما من مرض العفن الأبيض, والجذر القرنفلي .
طرق زراعة البصل
زراعة البصل في سطور
تتبع هذه الطريقة في الوجه القبلى وذلك بأن تسوى الأراضي جيداً وتقسم إلى شرائح ( حسب إستواء الأرض ) وقنى, ثم تتم الزراعة في سطور عمودية على إتجاه الفني وذلك بفتح السطر ثم ترص الشتلات على بعد 7 – 10 سم بين الشتلة والأخرى ثم تغطى النباتات برفع التراب عليها ومكذا يمكن بهذه الطريقة زراعة من 36 – 42 سطرا في القصبتين .
زراعة البصل في خطوط
تخطط الأرض بمعدل 14 خطأ في القصبتين ويكون التخطيط من بحرى لقبلي وذلك لأن التخطيط في الإتجاه المعاكس ( من شرقى لغربي ) يؤدى إلى عدم انتظام توزيع الحرارة على الشتلات وبالتالي إلى كثرة نسبة الحنبوط في الشتلات المعرضة لدرجات حرارة منخفضة ويتم غرس الشتلات على بعد 7 – 10 سم على جانبي الخط في الثلث العلوى والتربة جافة
كما يمكن الزراعة على مصاطب عرضها 120 سم مع زراعة 4 – 5 سطور وسط المصطبة مع ترك ريشتي المصطبة خاليتين لزراعة القطن عليها معاملة الشتلات في الأراضي المصابة بمرض العفن الأبيض : لا بد من عدم الزراعة بخقل مصاب بمرض العفن الأبيض سواء في أرض المشتل أو الزراعة المستديمة، وفي حالة الإصرار على الزراعة في أرض ملوثة بمرض العفن الأبيض يراعى الآتى : يجب زراعة المشاتل في أرض خالية من الإصابة بالمرض للإنتاج شتلات سليمة خالية من الإصابة بالمرض تربط الشتلات في حزم صغيرة ( حوالى 100 شتلة ) غير محكمة على أن تكون قواعدها في مستوى واحد .
الوقاية من الامراض
تغمر هذه الحزم في معلق مبيد السيمسكلكس 50% قابل للبلل بمعدل 40 جم / لترماء لمدة 20 دقيقة ثم ترفع الحزم وتصفى جيدا وبعد ذلك تنشر الشتلات حتى تجف . أو تغمر الشتلات في محلول مبيد السمسكلكس 50 DFL بمعدل 20 جم / لتر ماء لمدة 20 دقيقة – أو تغمر الشتلات في محلول مبيد الفوليكور 50% بمعدل 25 سم ٣ / لترماء لمدة 5 – 10 دقيقة، ويجب منا ألا يزيد التركيز أو المدة الموصى بها ثم يتم الرش بنفس المبيد بتركيز 750 سم 3 / فدان ( 187.5 لتر / 100 لتر ماء ) مرتين بعد 6 أسابيع من الشتل ثم رشة أخرى بعد 2 أسبوع من الشتل مع ملاحظة أن المعاملة بالسمسكلكس لها تأثير فى مقاومة كل أمراض التربة الأخرى مثل مرض عفن الرقبة ومرض عفن القاعدة ومرض الجذر القرنفلي .
اقرأ ابضا: الكاكا: كتاب شامل عن فاكهة الكاكا
الخاتمة
تعد إدارة المشتل بشكل فعال وتبني طرق الزراعة المناسبة ومكافحة الآفات من الأمور الأساسية لضمان الحصول على شتلات ذات جودة عالية. من خلال اتباع هذه الإرشادات، يمكن تحقيق إنتاجية أفضل وتحسين صحة النباتات المزروعة.
