الفيتامينات: جواهرٌ صغيرة لصحة عظيمة!
تُعد الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية التي تلعب دورًا هامًا في صحة الجسم. وتناول نظام غذائي متنوع ومتوازن يُعد أفضل طريقة للحصول على ما يكفي من الفيتامينات. ويمكن استشارة الطبيب في حال وجود أي مخاوف بشأن نقص الفيتامينات.
 |
| الفيتامينات انواعها وفوائدها |
ينبغى على كل إنسان وخاصة الأمهات الفاضلات أن تحرص على أن تشمل الوجبات اليومية وخاصة للكبار والأطفال أن يحتوى الطعام على نسبة معقولة ومتناسبة من الفيتامينات المختلفة حاولت هنا أن آخذ بيدك لاعرفك على أشياء مهمة للفيتامينات بكل أنواعها وهي :
- مصادر الفيتامينات في الأطعمة المختلفة
- نسبة وجودها فى كل نوع من تلك المأكولات .
- كيف تتعرف على نقص فيتامين معين من خلال مظاهر معينة
- كيف تعوض هذا النقص منعا لتطور تلك الأعراض وتصبح شكلا من الأشكال المرضية .
فوائد الفيتلمينات اوالعمليات الحيوية التي تدخل فيها الفيتامينات مثل:
- تقوية جهاز المناعة: تُساعد بعض الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين A على تعزيز وظائف جهاز المناعة لمقاومة الأمراض والعدوى.
- الحفاظ على صحة العظام والأسنان: يُعد فيتامين D ضروريًا لامتصاص الكالسيوم، وهو العنصر الأساسي لصحة العظام والأسنان.
- الحفاظ على صحة الجهاز العصبي: تُساعد فيتامينات B مثل B12 و B6 على نقل الإشارات العصبية بشكل سليم وتحسين وظائف الدماغ.
- الحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر: تُساهم بعض الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين E في الحفاظ على صحة البشرة والشعر والأظافر.
فلقد جعل الله سبحانه وتعالى لكل فيتامين أهمية وبالتالي فإن نقصه يؤدى إلى أعراض تتفاوت في حدتها وتختلف طبقا لنسبة نقص الفيتامين
أن كلمة فيتامين مشتقة من ( فيتا ) بمعنى حياة ، ( أمين ( بمعنى ضرورى فمجرد الاسم كفيل بأن نقف ونهتم لأن المعنى ضرورى من أجل الحياة .
تقسيم الفيتامينات
أولا : فيتامينات ذوابة في الماء :
- فيتامين B1 الثيامين
- فيتامين B2 الريبوفلافين
- فيتامين B3 النياسين
- فيتامين B4 البيردوكسين
- فيتامين B5 حمض البانتوثنيك
- فيتامين B11 حمض الفوليك
- فيتامين B12 الكوبالمين
- فيتامين (C) سی ( حمض الأسكوربيك )
- البيوتين
ثانيا : الفيتامينات ذوابة في الدهون :
- فيتامين أو الرتيينول » ( A )
- فيتامين د كالسيفرول ( D )
- فيتامين إي توكوفيرول (E)
- فيتامين ك ميناديون k
فيتامين C یعنی (ج) ، فيتامين E يعني (هـ)
مصادر الفيتامينات:
تتواجد الفيتامينات بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة، وتشمل:
- الفواكه والخضروات: تُعد مصدرًا غنيًا بمعظم أنواع الفيتامينات.
- الحبوب الكاملة: مثل الأرز البني والشوفان، غنية بفيتامينات B.
- البقوليات: مثل العدس والفول، غنية بفيتامينات B والحديد.
- المكسرات والبذور: غنية بفيتامينات E و B.
- منتجات الألبان: غنية بفيتامين D والكالسيوم.
- البيض: غني بفيتامين D و B12.
- اللحوم والأسماك: غنية بفيتامينات B والحديد.
أعراض نقص الفيتامينات:
يُمكن أن تُسبب نقص بعض الفيتامينات بعض الأعراض الصحية، وتشمل:
- التعب والإرهاق: من أعراض نقص فيتامينات B.
- ضعف العظام والأسنان: من أعراض نقص فيتامين D.
- جفاف البشرة والشعر: من أعراض نقص فيتامين A.
- ضعف العضلات: من أعراض نقص فيتامين B12.
- اضطرابات الجهاز الهضمي: من أعراض نقص بعض فيتامينات B.
نصائح للحصول على ما يكفي من الفيتامينات:
- تناول نظام غذائي متنوع ومتوازن: يضمن ذلك حصول الجسم على جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها.
- تناول الفواكه والخضروات الطازجة: تُعد مصدرًا غنيًا بمعظم أنواع الفيتامينات.
- اختيار الحبوب الكاملة: بدلًا من الحبوب البيضاء المكررة.
- إضافة البقوليات والمكسرات والبذور إلى النظام الغذائي: تُعد مصدرًا غنيًا ببعض الفيتامينات والمعادن.
- تناول منتجات الألبان: للحصول على فيتامين D والكالسيوم.
- تناول البيض واللحوم والأسماك: للحصول على بعض الفيتامينات والمعادن.
- التعرض لأشعة الشمس بانتظام: للحصول على فيتامين D.
- استشارة الطبيب: في حال وجود أي مخاوف بشأن نقص الفيتامينات.
تعليق واحد