الزراعة المستدامة: تعرف على 13 من ممارسات الزراعة لمستقبل اكثر اخضراراً

الزراعة المستدامة ليست مجرد مفهوم، بل هي ضرورة ملحة لمواجهة التحديات البيئية والاقتصادية الحالية. في عالم يتزايد فيه الضغط على الموارد الطبيعية، يصبح من الضروري اعتماد ممارسات زراعية تحافظ على التوازن البيئي وتضمن استمرارية الإنتاج الغذائي. في هذا المقال، سنستعرض 13 من ممارسات الزراعة المستدامة التي يمكن أن تحدث فرقًا حقيقيًا في كيفية زراعة المحاصيل وإدارة الموارد. من الزراعة العضوية إلى تقنيات الحفظ، كذلك سنتناول كيف يمكن لهذه الممارسات أن تعزز من إنتاجية المحاصيل، وتحسن صحة التربة، وتقلل من التأثيرات السلبية على البيئة. دعونا نبدأ رحلة استكشاف هذه الحلول المبتكرة التي تمثل مستقبل الزراعة في عالمنا المتغير.

تواجه الأرض، الكوكب الوحيد الذي نعرفه صالحًا للحياة، مجموعة من التحديات البيئية والاجتماعية والاقتصادية الخطيرة، والتي ترتبط بشكل كبير بممارساتنا الزراعية. مع تزايد عدد سكان العالم، يزداد الطلب على الغذاء، مما يضع ضغطًا هائلًا على موارد كوكبنا.

المقدمة عن الزراعة المستدامة

تعتبر الزراعة التقليدية، التي تعتمد على الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية وأساليب الزراعة المكثفة، من العوامل الرئيسية التي تسهم في تدهور البيئة. كذلك ان هذه الممارسات تؤدي إلى تآكل التربة، وتلوث المياه، وفقدان التنوع البيولوجي. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، كانت ٣١٪ من انبعاثات ثاني أكسيد الكربون في عام ٢٠١٩ ناتجة عن طرق زراعة الغذاء ومعالجته واستهلاكه. كما أظهر تقرير لاحق زيادة بنسبة ٩٪ في هذه الانبعاثات بين عامي ٢٠٠٠ و٢٠٢٠.

علاوة على ذلك، تساهم هذه الممارسات الزراعية في تفاقم مشاكل مثل تغيّر المناخ. حيث تؤدي انبعاثات غازات الدفيئة إلى ارتفاع درجات الحرارة العالمية. هذا بدوره يؤثر على النظم البيئية ويزيد من تواتر الكوارث الطبيعية مثل الجفاف والفيضانات.

في المقابل، تقدم الزراعة المستدامة نهجًا شاملًا لإنتاج الغذاء، يهدف إلى تحقيق التوازن بين احتياجات الأجيال الحالية واحتياجات الأجيال القادمة. كذلك تشمل هذه الممارسات استخدام التقنيات الحديثة مثل الزراعة الدقيقة، والتي تسعى إلى تحسين كفاءة استخدام الموارد، وتعزيز الاستدامة البيئية، والعدالة الاجتماعية، والجدوى الاقتصادية. كما تعزز الزراعة المستدامة التنوع البيولوجي من خلال الحفاظ على الأنظمة البيئية الطبيعية. مما يساهم في تعزيز مقاومة البيئة للتغييرات المناخية.

تأثيرات العوامل البيئية على الزراعة المستدامة

العناصر الغذائية

تتيح الزراعة المستدامة استخدام ممارسات متنوعة لإنتاج المحاصيل، مما يوفر العناصر الغذائية الكافية لنمو مثالي للنباتات دون التسبب في مخاطر بيئية. كما يسهم استخدام التسميد، وزراعة الغطاء النباتي، وتقليل الحرث في زيادة تراكم المادة العضوية في التربة. على سبيل المثال، أظهرت دراسات أن المزارعين يمكنهم تقليل اعتمادهم على أسمدة الفوسفور المعدنية النادرة من خلال اتباع ممارسات تناوب المحاصيل. كذلك يتضمن ذلك زراعة محاصيل تطلق الفوسفور في التربة، مما يزيد من توفره للمحاصيل اللاحقة.

التربة

يعد الحفاظ على حيوية التربة أمرًا بالغ الأهمية لضمان قدرتها على دعم حياة صحية للنباتات والحيوانات. يؤدي تدهور التربة، الذي يتميز بفقدان المادة العضوية بسبب الممارسات غير المستدامة، إلى انخفاض قدرتها على الاحتفاظ بالمياه وزيادة الجريان السطحي. هذا التدهور يهدد الزراعة المستدامة بشكل كبير، إذ يعرّض إنتاجية النظم البيئية الزراعية وسلامتها للخطر على المدى الطويل.

الأرض

أكثر من نصف الأراضي الزراعية الجديدة في المناطق الاستوائية (1980-2000) جاءت من غابات سليمة، و28% أخرى من غابات مضطربة. كما قد يؤدي تحويل الأراضي البرية إلى أراضٍ زراعية إلى فقدان الموائل، وتراجع التنوع البيولوجي، وتآكل التربة. من ناحية أخرى، تعزز ممارسات الزراعة المستدامة تخطيط استخدام الأراضي، والحفاظ على المناطق الطبيعية، واستصلاح الأراضي المتدهورة لتحقيق التوازن بين الإنتاج الزراعي وحماية البيئة.

الطاقة

تستهلك الزراعة طاقةً كبيرةً للري، وتشغيل الآلات، وتجهيز الأغذية، والنقل. كذلك يمكن لممارسات الزراعة المستدامة، مثل أنظمة الري بالتنقيط، ومصادر الطاقة المتجددة، وإنتاج الأغذية من مصادر محلية، أن تقلل من استهلاك الطاقة وتعزز الاستدامة. كما يمكن أن تُسهم الابتكارات التكنولوجية في تحسين كفاءة استخدام الطاقة في الزراعة.

المياه

تعتمد الزراعة بشكل كبير على المياه، مما يجعلها تواجه تحديات متزايدة مثل ندرة المياه، والتلوث، وتسرب المياه المالحة، والاضطرابات المرتبطة بتغير المناخ. ورغم اعتمادها الكثيف على المياه، اعتبرت الزراعة مساهماً رئيسياً في تلوث المياه نتيجةً للإنتاج المكثف للمحاصيل والثروة الحيوانية. كما يمكن لممارسات الزراعة المستدامة، مثل تقنيات الحفاظ على المياه وزراعة المحاصيل المقاومة للجفاف. أن تسهم في التخفيف من آثار هذه الظاهرة، مما يساعد على ضمان استدامة الإنتاج الزراعي في المستقبل.

اقرأ يضا: الذكاء الاصطناعي في الزراعة: تعزيز إنتاجية المحاصيل واستدامتها

تأثيرات العوامل الاجتماعية في الزراعة المستدامة

تحسين الأمن الغذائي

تشير نتائج بحثية واسعة النطاق من منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) إلى أن “الأغذية والزراعة المستدامة تسهم في تحقيق الركائز الأربع للأمن الغذائي: التوافر، والوصول، والاستخدام، والاستقرار”. كما يعني ذلك أن الزراعة المستدامة تحسن إنتاج الغذاء وتضمن توزيعه بشكل عادل، واستهلاكه بفعالية، وتوافره على المدى الطويل، مما يسهم في تقليل الفقر والجوع.

زيادة مرونة المجتمعات الزراعية

تُزوّد أساليب الزراعة المستدامة المزارعين بالمعرفة والأدوات اللازمة لمواجهة تحديات ندرة الموارد، وهي مشكلة متزايدة بسبب الآثار السلبية لتغير المناخ والظواهر الجوية المتطرفة. هذه الأساليب تعزز التأهب والتكيف، وتُساعد في تطوير استراتيجيات تخفيف المخاطر. على سبيل المثال، تُساعد تقنيات الزراعة الدقيقة المزارعين على تحسين استخدام الموارد، وتقليل الهدر، والاستجابة السريعة للظروف البيئية المتغيرة.

تحسين سبل العيش الريفية

بناءً على المبدأ الثالث للزراعة المستدامة، يستثمر عدد متزايد من الشركات الناشئة في أدوات وتقنيات لدعم المجتمعات الريفية في التغلب على التحديات الاقتصادية والاجتماعية. على سبيل المثال، تتصدر شركة “جيفا” هذه الحركة من خلال تقديم دفعات مقدمة مجانية للمدخلات الزراعية. مما يمكّن المزارعين من الحصول على إمدادات عالية الجودة مع مرونة سداد التكاليف عند الحصاد. كذلك تبسّط “جيفا” أيضًا عملية البيع من خلال تمكين المزارعين من ترتيب استلام المحاصيل بسهولة والتحقق من أسعار السوق.

زراعة طعامك بنفسك

بينما تلعب الزراعة واسعة النطاق دورًا هامًا في إطعام سكان العالم، تقدم الممارسات المستدامة، مثل غابات الغذاء، نهجًا فريدًا لزراعة طعامك. سواء في حديقة خلفية، أو مزرعتك الخاصة، أو قطعة أرض أكبر، فإن هذه الممارسات توفر طريقة مجزية للتواصل مع مصدر غذائك المحلي، وتعزز من نظام غذائي أكثر صحة واستدامة. كما تعزز هذه الممارسات الوعي البيئي وتساهم في بناء مجتمعات أكثر تماسكًا.

فوائد الزراعة المستدامة

الحفاظ على البيئة

تتجه جميع ممارسات الزراعة المستدامة نحو الحفاظ على الموارد الطبيعية والنظم البيئية. كما تُحسّن ممارسات الزراعة العضوية خصوبة التربة وتُقلل من التعرية من خلال زراعة المحاصيل الغطائية، وتقليل استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية الكيميائية، بالإضافة إلى استخدام السماد العضوي. هذا يساهم في تعزيز التنوع البيولوجي والحفاظ على الموارد المائية.

الربحية الاقتصادية

كانت هناك مخاوف من انخفاض الغلة إذا اتبع المزارعون ممارسات زراعية مستدامة، لكن الدراسات أظهرت أن هذه الممارسات يمكن أن تزيد الربحية على المدى الطويل. على سبيل المثال، يمكن أن تؤدي الزراعة الحراجية إلى زيادة غلة المحاصيل بفضل تحسين صحة التربة، ودورة المغذيات، واحتباس الماء، مما يجعل الزراعة أكثر كفاءة واستدامة.

حماية الصحة العامة

تدرك الزراعة المستدامة أن صحة الإنسان والحيوان والبيئة مترابطة. لذلك، تركز ممارساتها على إنتاج أغذية غنية بالعناصر الغذائية، وتقليل المواد الكيميائية والمبيدات الحشرية الضارة، وحماية التنوع البيولوجي والنظم البيئية الطبيعية. هذا يسهم في تحسين الصحة العامة ويقلل من المخاطر الصحية المرتبطة بمواد كيميائية غير صحية.

خفض التكلفة

تركز الزراعة المستدامة على الأساليب الطبيعية بدلاً من الآلات والبنى التحتية الثقيلة، التي قد تكون مكلفة في الحصول عليها وصيانتها. كما يعد تقليل استخدام الأسمدة الكيميائية والأنظمة عالية المدخلات أمرًا أساسيًا لتحقيق وفورات في التكاليف على المدى الطويل، مما يجعل الزراعة أكثر جدوى من الناحية الاقتصادية.

الإدارة المستدامة للثروة الحيوانية

تدرك الزراعة المستدامة أهمية الثروة الحيوانية، إذ تُسهم بنسبة 40% من القيمة العالمية للإنتاج الزراعي. كذلك من خلال نهج مستدام لتربية الحيوانات، توفر الثروة الحيوانية مصدرًا للأسمدة العضوية من خلال روثها، ووسيلة لتعزيز الإنتاجية في المناطق التي لا تحتاج إلى الكثير من الميكنة. كما تهيئ ممارسات إدارة الثروة الحيوانية التقليدية، مثل الرعي الدوري، موائل متنوعة تدعم مجموعة متنوعة من أنواع النباتات والحيوانات، مما يعزز التوازن البيئي.

أساليب أو ممارسات الزراعة المستدامة

1. الإدارة المتكاملة للآفات (IPM)

تهدف هذه الممارسة إلى مكافحة الآفات مع تقليل الاعتماد على المبيدات. تجمع الإدارة المتكاملة للآفات بين استراتيجيات الإدارة البيولوجية والكيميائية والفيزيائية والثقافية، مما يزيد من فعالية المكافحة ويقلل من التأثيرات البيئية السلبية.

2. استخدام مصادر الطاقة المتجددة

تعتمد المزارع المستدامة على مصادر الطاقة المتجددة، مثل الألواح الشمسية والطاقة الحرارية الأرضية والغاز الحيوي. كما تُستخدم هذه المصادر في تشغيل أنظمة الرعي، وتدفئة الصوبات الزراعية، مما يقلل من استهلاك الوقود الأحفوري.

3. الزراعة المائية والزراعة المائية (أكوابونيك)

تُعتبر الزراعة المائية والزراعة المائية طريقتين للزراعة بدون تربة. تستخدم الزراعة المائية محلولاً غنياً بالمغذيات، بينما تجمع الأكوابونيك بين تربية الأسماك وزراعة النباتات، مما ينشئ نظامًا تكافليًا مفيدًا.

4. تناوب المحاصيل

يُعتبر تناوب المحاصيل ممارسة مستدامة تضمن إدارة مثالية للمغذيات ومكافحة فعالة للآفات. من خلال اختيار المحاصيل المناسبة، يمكن تحسين صحة التربة وزيادة الإنتاجية.

5. الزراعة متعددة الثقافات

تتضمن هذه الممارسة زراعة محاصيل متعددة معًا في نفس الحقل، مما يعزز التنوع البيولوجي ويقلل من المخاطر المرتبطة بزراعة نوع واحد فقط.

6. الزراعة الحراجية

تجمع هذه الممارسة بين الأشجار والمحاصيل والثروة الحيوانية، مما يوفر الظل ويحسن خصوبة التربة. تُقسم الزراعة الحراجية إلى نوعين: الزراعة الحراجية التقليدية والزراعة الحراجية الرعوية.

7. غابات الغذاء

تعتبر غابات الغذاء نظامًا زراعيًا يحاكي الغابات الطبيعية. حيث تزرع طبقات متعددة من النباتات الصالحة للأكل، مما يعزز التنوع البيولوجي.

8. الزراعة الحيوية الديناميكية

تعزز هذه الممارسة استخدام المواد الطبيعية لتحسين خصوبة التربة وصحة المحاصيل. مع التركيز على الروابط الروحية والأخلاقية بين المزارع والأرض.

9. الرعي المُدار

تستخدم هذه الممارسة استراتيجيات للتحكم في مساحة ومدة رعي الماشية. مما يساعد على إدارة الموارد بشكل أفضل ويقلل من التدهور البيئي.

10. إدارة أفضل للمياه

تعتمد الزراعة المستدامة على تقنيات فعالة لإدارة المياه، مثل أنظمة الري الحديثة وزراعة المحاصيل المقاومة للجفاف، لضمان الاستخدام المستدام للمياه.

11. زراعة الأصناف التراثية والقديمة

تشجع هذه الممارسة على زراعة الأصناف التقليدية للحفاظ على التنوع البيولوجي ومنع فقدان الأنواع النباتية.

12. تربية الحيوانات الطبيعية

تتيح تربية الحيوانات في المراعي نمط حياة صحي وطبيعي. مما يحسن من صحة الحيوانات ويقلل من المخاطر المرتبطة بتربية الحيوانات في المزارع الصناعية.

13. الزراعة الحضرية

تعتبر الزراعة الحضرية وسيلة فعالة لتقليل المسافة بين إنتاج الغذاء واستهلاكه، وزيادة الوصول إلى الغذاء الطازج والمغذي في المناطق الحضرية. تشمل هذه الممارسات الزراعة المائية والزراعة العمودية.

خاتمة

تقدّم الزراعة المستدامة حلاً واعداً للتحديات البيئية والاجتماعية والاقتصادية التي نواجهها اليوم كأصحاب مصلحة في سلسلة القيمة الزراعية. كذلك من خلال ممارسات تعزز صحة التربة، وتحافظ على موارد المياه، وتحمي التنوع البيولوجي، يمكننا إعادة التوازن إلى النظم البيئية لكوكبنا.

علاوة على ذلك، من خلال تطبيق ممارسات عمل عادلة وتكافؤ الفرص للحصول على مدخلات الزراعة، يمكننا تعزيز الرفاه الاجتماعي وزيادة الأمن الغذائي للأجيال الحالية والمستقبلية. إن الانتقال إلى الزراعة المستدامة ليس مجرد خيار؛ بل هو ضرورة لضمان مستقبل صحي وآمن للجميع.