تاثير الرش بمستخلص الاعشاب البحريه وخليط من الاحماض الامينيه في الصفات الفسلجيه والتشريحيه لصنفين من النبات الفلفل الحلو. Capsicum annuum L.

أجريت تجربتين حقلية وثالثة مختبرية على صنفين من نبات الفلفل الحلو Capsicum .annuum L هما الهجين الهولندي Flavio F1 والصنف الأمريكي Califormia wonder وذلك لدراسة تأثير مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية وتداخلاتهما في صفات النمو الخضري والزهري والحاصل وبعض الصفات الطبيعية والنوعية للثمار وكذلك المحتوى الكيميائي للاوراق. فضلا عن تأثير هذه المعاملات في بعض الصفات التشريحية للساق.

كما درس مدى تأثير بعض المعاملات في أحداث تغيرات وراثية. نفذت التجربة الحقلية في حقول كلية الزراعة / جامعة القادسية خلال الموسم الزراعي 2013. ابتدأت الزراعة بتاريخ 2013/1/18 وانتهت في 2013/7/3. استخدم محلول مستخلص الاعشاب البحرية Basfoliar Kelp SL رشا على المجموع الخضري وبالتركيزين 3 او 6 مل. لتر اضافة المعاملة المقارنة رش بالماء المقطر فقط). كذلك استعمل خليط من الاحماض الأمينية رشاً بالتركيزين هما 400 أو 800 ملغم لتر إضافة لمعاملة المقارنة (رش بالماء المقطر فقط). صممت المعاملات على أساس تجربة عاملية بعاملين (33) شمل العامل الأول تراكيز مستخلص الاعشاب البحرية والعامل الثاني تراكيز الاحماض الأمينية في تصميم القطاعات العشوائية الكاملة وباربعة مكررات شملت قياسات الصفات الخضرية للنبات: ارتفاع النبات عدد التفرعات النسبة المئوية للمادة الجافة للمجموع الخضري والجذري، اضافة الى قياس محتوى الكلوروفيل الكلي في الأوراق.

كذلك قدر محتوى المجموع الخضري والجذري من عناصر النتروجين، والفسفور والبوتاسيوم. أما الصفات الزهرية والثمرية والحاصل المقاسة فشملت عدد الازهار الكلية، نسبة عقد الثمار وحاصل الثمار للنبات الواحد. كذلك قيس وزن الثمرة وحجمها وقطرها وطولها. فضلاً عن قياس محتواها من فيتامين C، الفينولات، نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية، السكريات الكلية، لون الثمرة نسبة القلويدات واحدى مكوناتها الفعالة المتمثلة بقلويد الكابسيسين اما الصفات التشريحية لأنسجة الساق فشملت قياس سمك طبقة البشرة، والقشرة، وسمك الاسطوانة الوعائية، وقطر الوحدات الوعائية وسمك منطقة اللب.

اما التجربة المختبرية، فقد أجريت خلال الفترة من 2-9-2013 ولغاية 16-10-2013 اذ تمت زراعة بذور كلا الصنفين في اطباق فلينية مليئة بالبتموس ووضعت في المنبتة، نقلت البادرات الى سنادين صغيرة قطرها 10 سم بعد ظهور الأوراق الحقيقية. استعمل مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية ايضاً وبنفس التراكيز السابقة رشا على المجموع الخضري صممت المعاملات على أساس تجربة عاملية بعاملين واستعمل التصميم العشوائي الكامل وباربعة مكررات شملت الدراسة قياس بعض الصفات الكيميائية للأوراق: محتوى المواد الشبيهة بالأوكسينات والجبريللينات، فعالية انزيمي الكاتيليز والبيروكسيديز، محتوى الاحماض الأمينية فضلاً عن النسبة المئوية للبروتينات والسكريات. كما درست نسبة التباين ودرجة البعد الوراثي للنباتات لبعض المعاملات عن معاملة المقارنة بأستعمال تقنية RAPD مع خمسة بادئات عشوائية.

هذا ويمكن تلخيص نتائج التجربتين وكما يلي:

أدى استعمال مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الامينية لاسيما عند التركيز العالي منهما إلى زيادة معنوية في جميع الصفات الخضرية المقاسة للنبات ولكلا الصنفين.
كانت هناك زيادات واضحة في النسبة المئوية للنتروجين في المجموع الخضري والجذري مع زيادة تراكيز المعاملات المستعملة في كلا الصنفين.
انت زيادة تراكيز مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية إلى زيادة محتوى الفسفور في المجموع الخضري في كلا الصنفين اما في المجموع الجذري، فقد ادى استعمال التركيز العالي من مستخلص الاعشاب البحرية الى زيادة محتوى الفسفور في صنف Flavio F1 فقط. في حين لم يكن له تأثير معنوي في صنف California wonder. كذلك لم يكن لتراكيز الاحماض الأمينية والتداخلات العاملي الدراسة أي تأثير معنوي في محتوى الفسفور في الصنفين.
سبب استعمال مستخلص الاعشاب البحرية زيادة معنوية في محتوى البوتاسيوم في المجموع الخضري لكلا الصنفين. كذلك ادت تراكيز الاحماض الأمينية المستعملة إلى زيادة محتوى البوتاسيوم في المجموع الخضري لصنف Flavio F1 فقط بينما لم يكن لها أي تأثير في صنف California wonder اما في المجموع الجذري، فقد كان هناك تأثير معنوي لاستعمال مستخلص الاعشاب البحرية في محتوى البوتاسيوم في حين لم يكن للأحماض الأمينية أي تأثير معنوي وذلك في صنف Flavio F1 . أما في صنف California wonder قلم يظهر ايا من تراكيز العاملين أية زيادة معنوية في محتوى البوتاسيوم في المجموع الجذري.
زاد مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية بشكل معنوي من عدد الازهار الكلية نسبة العقد عدد الثمار وحاصل النبات والصفات الطبيعية للثمرة. اذ تفوقت المعاملة بالتركيز العالي لكل منهما بأعطاء أعلى معدل لقطر ووزن وحجم الثمرة في كلا الصنفين بينما لم يتأثر طول الثمرة في صنف Flavio F1 فقط.
ادى استعمال مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية الى حصول زيادات واضحة في نسبة المواد الصلبة الذائبة الكلية والسكريات فضلا عن محتوى فيتامين والفينولات في ثمار كلا الصنفين في حين لم يكن لاستعمال مستخلص الاعشاب البحرية أي تاثير في نسبة القلويدات الكلية في صنف Flavio F1 فقط بينما انت تراكيز الاحماض الأمينية الى زيادة نسبة القلويدات في الصنفين معاً. كذلك كان هناك زيادة واضحة في المادة الفعال قلويد الكابسيسين مع زيادة تراكيز العاملين قيد الدراسة.
زاد كلا العاملين من محتوى المواد الشبيهة بالأوكسينات في أوراق كلا الصنفين بينما لم تتأثر المواد الشبيهة بالجبريللينات لاي من الصنفين بالمعاملة بمستخلص الاعشاب البحرية، في حين كان للأحماض الأمينية تأثيراً معنوياً فيها.
ادى استعمال مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الامينية وتداخلاتهما إلى زيادة معنوية في فعالية انزيمي الكاتليز والبيروكسيديز في الأوراق، ما عدا فعالية انزيم البيروكسيديز في أوراق الصنف California wonder، فأنها لم تتأثر عند المعاملة بمستخلص الاعشاب البحرية.
ازداد محتوى الأوراق من الاحماض الأمينية الحرة الكلية ونسبة البروتينات مع زيادة تراكيز مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية المستخدمين. كذلك كان المستخلص الاعشاب البحرية تأثيراً معنوياً في نسبة السكريات الكلية. في حين لم يكن للاحماض الامينية أي تأثير معنوي في النسبة.
أدى استعمال مستخلص الاعشاب البحرية والأحماض الأمينية الى زيادة سمك طبقة البشرة القشرة وحجم الاسطوانة الوعائية في المقاطع المستعرضة لساق كلا الصنفين.
كان لأاستعمال مستخلص الاعشاب البحرية ولاسيما عند التركيز العالي منه أثراً واضحاً في زيادة قطر الوحدات الوعائية، في حين لم يكن للاحماض الأمينية أي تأثير معنوي في اقطار الوحدات الوعائية.
كان الاستعمال مستخلص الاعشاب البحرية تأثيراً سلبياً في سمك منطقة اللب. اما استعمال الاحماض الأمينية فقد سببت زيادة في السمك.
كان للتداخل بين مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية تأثيراً معنوياً واضحاً في اغلب الصفات المظهرية والفسلجية والتشريحية قيد الدراسة في كلا الصنفين.
اتت زيادة تراكيز مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية أو تداخلاتهما إلى زيادة في محتوى الاحماض النووية DNA و RNA في أوراق كلا الصنفين، وكانت الزيادة أكبر عند التركيز العالي لكليهما.
نتج عن المعاملة بالتراكيز المستعملة من مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الأمينية او تداخلاتهما نباتات تمتلك تبايناً وراثياً عند مقارنتها مع نباتات معاملة المقارنة باستعمال تقنية الـ RAPD وخمسة بادئات عشوائية. وقد تراوح هذا التباين من 13.04% باستعمال البادئ 9-OPB الى 33.33% بأستعمال البادئ 4-OPB و 11-OPB في صنف Flavio F1. في حين تراوحت نسب التباين الصنف California wonder من 5 4.35% باستعمال البادئ OPB-5 إلى 73.33% بأستعمال البادئ OPB-14.

لتنزيل الرسالة بالكامل انزل للاسفل 👇👇👇

يُعد الفلفل الحلو (sweet pepper) .Capsicum annuum L ثالث أهم محاصيل العائلة الباذنجانية Solanaceae ، بعد الطماطم والبطاطا. وتعتبر المناطق الوسطى من أمريكا الجنوبية وجنوب المكسيك الموطن الأصلي للفلفل ومنها انتشرت إلى المناطق الأخرى من العالم الخفاجي والمختار ، 1989). يحتاج الفلفل إلى جو معتدل يميل إلى الحرارة ولا يتحمل البرودة بدرجة كبيرة، وان انسب مدى من درجات الحرارة لنموه يتراوح بين حوالي 21-27 م زیدان وآخرون، (1977) كما يمكن أن ينمو الفلفل بنجاح تحت ظروف الزراعة المحمية غير المدفأة في بعض مناطق العالم (1979 Denis).

وتأتي اهميته من خلال مساهمته في تزويد جسم الانسان بمركبات الطاقة المهمة للبناء، اذ يحتوي كل 100 غم من الثمار الطازجة حوالي 4.8% مواد كربوهيدراتية و 1.2% بروتين، كما تحتوي الثمار على بعض الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد، وكذلك الفلورين الذي يحمي الاسنان من التسوس (خليل (2004). كما يعد الفلفل الحلو اغنى الخضراوات جميعاً بفيتامين C، اذ ان ثمرة واحدة بوزن 70 غم يمكن ان تفي بالمتطلبات الضرورية من فيتامين C للإنسان البالغ خلال اليوم الواحد. ويحتوي ايضاً على كمية لا بأس بها من فيتامين A و B وفيتامينات اخرى ضرورية للنمو التي تساعد في محاربة الاكسدة والالتهابات في الجسم، وبذلك فانه قد يؤدي الى تخفيف خطر الاصابة بالأمراض السرطانية ( McCollum (1980) . وتعد ثمار الفلفل الحلو ذات قيمة طبية عالية لاحتوائها على بعض المركبات الفعالة طبياً كالقلويدات مثل capsicin و oelearden والفينولات.

ولزيادة انتاج الفلفل، تبرز الحاجة الى الاهتمام بزراعته باستخدام الوسائل الحديثة والمتعلقة بتغذية النبات بعيداً عن اضافة الاسمدة الكيميائية ذات التكلفة العالية والمضار الجانبية من الناحية الصحية والبيئية اضافة الى انتاج محصول نظيف خال من الاثار السامة للاسمدة الكيميائية. فضلاً عن المشاكل المتعلقة بالتربة وتثبيت العناصر وعدم امتصاصها من قبل النبات (التميمي (2009).

تعد مستخلصات الاعشاب البحرية مصدراً طبيعياً للعديد من الهرمونات النباتية والمواد العضوية والعناصر الغذائية اضافة الى الفيتامينات (Formes وآخرون 2002 و Dawczynski وآخرون (2007. كما ان لها تأثيراً سريعاً في تحسين نمو النبات ورفع كفاءة عملية البناء الضوئي (Schwab) و Raab 2004 او مرعي والعلاف ، 2012). ويؤدي التسميد الورقي بمستخلصات الاعشاب البحرية دوراً مهماً في تحفيز تكشف البراعم الزهرية وتقليل تساقط الأوراق والازهار والثمار (Norrie وآخرون 2002 و Zamani وآخرون (2013)، وكذلك زيادة فترة النمو الخضري وتأخير الشيخوخة (Sivasankari وآخرون، (2006). كما استعملت مستخلصات الاعشاب البحرية كعامل مضاد للاكسدة (Zhang 2000 Schmidt).

ويعد الرش بالاحماض الأمينية من التقانات الزراعية الحديثة التي تؤمن زيادة الانتاج الزراعي المطلوب لتغذية الانسان (Cerdana) وآخرون (2009). ولها تأثيرات ايجابية في العديد من العمليات الفسلجية والحيوية داخل النبات. فضلاً عن حاجة النباتات اليها لاستمرار النمو و التكشف Hounsome وآخرون (2008)، كما وتساعد النباتات على الاستجابة الفسيولوجية للظروف البيئية، أضافة الى دورها في تحفيز عمل وبناء الكثير من المركبات العضوية (Ibrahim) وآخرون (2010). ولوحظ انها تعمل على تقليل تساقط الازهار وتحفيز العقد المبكر وتحسين نظام المناعة داخل النبات للوقاية والدفاع ضد الامراض (2000 وآخرون Zimmerli 2002 Cohen ).

وبناء على ما تقدم ولأهمية نبات الفلفل الحلو من الناحية الاقتصادية فقد جاءت الدراسة الحالية تهدف الى دراسة تأثير مستخلص الاعشاب البحرية والاحماض الامينية وتداخلاتهما في:

تحسين نمو النبات وزيادة الانتاج كماً ونوعاً.
الصفات التشريحية لساق نبات الفلفل الحلو.
الثبات الوراثي للنباتات المعاملة وتقدير نسبة التباين والبعد الوراثي لها مقارنة بمعاملة المقارنة باستعمال تقانة RAPD مع خمسة بادئات عشوائية.

م.م. مرتضى شعيت

تاثير الرش بمستخلص الاعشاب البحريه وخليط من الاحماض الامينيه في الصفات الفسلجيه والتشريحيه لصنفين من النبات الفلفل الحلو. Capsicum annuum L.